A Candida Albicans é um fungo que habita no intestino de toda a gente e, normalmente, existe um equilíbrio na flora intestinal, no entanto devido a má alimentação, estilo de vida estressante entre outros factores temos vindo a assistir a um aumentos destes fungos que destroem as bactérias protectoras da nossa flora intestinal.
Desta forma, acabamos por nos sentir sem energia, cansad@s, irritadiç@s, com sintomas depressivos, com obstispação ou diarreia, dores de cabeça, sinusite, infecções vaginais, etc.
O problema intensifica-se quando a candidíase torna-se sistémica e aí acabamos por desenvolver condições ainda mais graves.
Esta situação acontece principalmente pela toma constante de antibióticos. Pensamos que estamos a combater a candidíase, no entanto só estamos a destruir as bactérias essenciais ao nosso organismo, quando a própria cândida acaba por ganhar resistência, multiplicando-se e alastrando-se para outros órgãos.
Os antibióticos normalmente só destroem a primeira barreira de fungos e os outros aprendem a sintetizá-los e acabam por se tornarem mais resistentes. Outro problema associado aos antibióticos é o facto destes enfraquecerem ainda mais o nosso sistema imunológico e não resolverem efectivamente o problema.
Qual é a causa?
A causa sistémica normalmente advém de uma nutrição pobre, com maus hábitos alimentares. A cândida alimenta-se de açúcar e de quase todos os alimentos que se transformam em açúcar (glicose) no sangue.
Sabem aquelas ânsias alimentares que temos por comidas pobres em nutrientes, como pipocas, bolachas, batatas fritas, bolos, etc? Pois bem, na verdade não somos nós que desejamos estas porcarias mas a cândida que se apodera do nosso cérebro e transmite-nos a ideia que precisamos de comer estes pseudo-alimentos que de comida têm pouco. Não são vocês que desejam este tipo de "comida" mas os monstrinhos que vivem no nosso intestino e que acabaram por se alastrar.
Não se sintam culpad@s por o fazerem, no entanto têm a responsabilidade de alterarem os vossos hábitos alimentares para, de uma vez por todas, resolverem o problema e começarem a ter saúde.
O que podemos fazer?
Reclamem o vosso corpo de volta! Parem de alimentar a cândida!
Comam comida de verdade, façam exercício e tenham hábitos saudáveis, de forma a re-equilibrarem a vossa flora intestinal.
O que não podemos comer:
- Açúcar (existem muitos alimentos que se transformam rapidamente em glicose no sangue portanto atenção também a todos esses)
- Processados
- Refinados (atenção aos cereais e outros hidratos)
- Glúten
- Nada de origem animal (os lacticínios têm açúcar - lactose - que os fungos gostam muito)
Alimentos que não devemos comer:
- Pão
- Massas
- Refrigerantes
- Levedura/fermento
- Arroz branco
- Açúcar
- Adoçantes como agave, xarope de ácer, geleia de arroz, etc.
- Gorduras trans e saturadas
- Alimentos de origem animal
Porque é que não devemos consumir nenhum alimento de origem animal? Bem, para além dos motivos éticos e ecológicos e outras questões de saúde, a nível da candidíase a gordura proveniente de alimentos de origem animal pioram imenso o nosso estado, pois quando uma pessoa consome muita gordura, o excesso desta na corrente sanguínea bloqueia a insulina enviada a partir do pâncreas. Assim, a insulina tem a tarefa de chegar ao açúcar e transportá-lo para as suas células dificultada. Não só o pâncreas torna-se desgastado ao produzir insulina extra, mas o nível de açúcar no sangue torna-se elevado, já que o açúcar não pode ser transportado para as células. A fim de se livrar do excesso de glicose no sangue, a cândida multiplica-se e consome-o.
Se a quantidade de gordura for reduzida, o excesso destes fungos acaba por ser eliminado e a colónia irá retomar um tamanho normal.
No entanto, se continuarmos a consumir gordura, processados e refinados, o excesso de açúcar irá permanecer na corrente sanguínea, proporcionando combustível contínuo para a cândida e continuaremos a esfomear as células.
O que podemos comer:
- Quinoa
- Trigo Sarraceno
- Arroz integral (Ocasionalmente)
- Fruta
- Vegetais
- Legumes
- Frutos secos
- Sementes
- Superalimentos
- Chá
- Smoothies
- Alimentos com probióticos (como o tempeh, miso, iogurte de soja natural sem açúcar)
Aconselho também a tomarem probióticos. Desta forma estão a ajudar no processo de re-equilíbrio da flora intestinal. Podem encontrar da Solgar em lojas de produtos naturais.
Vídeos que aconselho:
https://www.youtube.com/watch?v=jQr5PMSqkSk
https://www.youtube.com/watch?v=7Ud_A6tQFwo&list=PLgojGBe2LAeXLyr_a1meolOgOt8DhA5p1
https://www.youtube.com/watch?v=Yda8RtOcVFU
https://www.youtube.com/watch?v=EFlnlGx0B5U
https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM
https://www.youtube.com/watch?v=UVX6_LzX4mM